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空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有?

时间:2020/11/2 8:15:00人气:0作者:网友整理我要评论(0)
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今天的问题是:空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有?

答案是:鞣酸

答案解析:空腹吃太多柿子,易引起不适。罪魁祸首是柿子里的鞣酸,别名单宁,鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀,在胃酸作用下,和柿子中的纤维、果胶纠缠在一起,在胃里形成了结石,严重会造成胃肠道的损伤。

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